TUDO SOBRE A GLUTAMINA – PARTE 5

NOTA DO AUTOR: o intuito da série não é influenciar o leitor a usar suplementos! QUE FIQUE BEM CLARO! Privilegio sempre a livre escolha.

Objetivos dos artigos: caso você tome suplementos, quero que entenda o porquê de está-los consumindo e como eles funcionam em seu organismo; se nunca ouviu falar sobre o tema, ampliará seu conhecimento de mundo ao ler a série; se está na dúvida entre comprar ou não tal coisa, depois da leitura conhecerá os prós e os contras; e, para o caso de você ser radicalmente contra a utilização de qualquer suplementação, conhecerá novos argumentos para reforçar ou mudar suas opiniões.

FERNANDO PAIOTTI.

Rapaziada, hoje encerraremos a série falando de mais alguns benefícios da suplementação com glutamina e de seus possíveis efeitos colaterais. Espero que todos tenham aproveitado e aprendido coisas novas. Boa leitura!

7. SOBRE OUTROS BENEFÍCIOS

Resolvi reunir aqui, num único capítulo, outros benefícios que a suplementação da Gln pode trazer para nosso organismo. Trago mais como “curiosidades” para enriquecer seu conhecimento de mundo.

- Controle do pH sanguíneo: por ser feita de amônia, a Gln intervém no equilíbrio ácido-base do sangue, de diferentes maneiras, mantendo seu pH entre 7,35 e 7,45. Esse aspecto também será benéfico na Dieta do Guerreiro, cuja série está sendo lançada aqui no site.

- Desintoxicação de nitrogênio: a glutamina parece estar relacionada ao transporte de nitrogênio livre ao fígado, para que este os transforme em ureia, impedindo, assim, a elevação dos níveis de amônia (Rowbottom, 1996) (ALBERTINI & RUIZ, 2001).

- Benefícios para o cérebro: o cérebro é um grande produtor de glutamina, uma vez que esta é muito importante no papel da desintoxicação por amônia, como dito anteriormente, evitando, assim, danos cerebrais. Além disso, a Gln é precursora da síntese de glutamato e de GABA, que são, respectivamente, neurotransmissores excitadores e inibidores do cérebro. A Gln também intervém no uso de glicose por este órgão.

- Benefícios para o coração: foi descoberto que a glutamina é uma importante fonte de energia para o músculo cardíaco, sendo por ele convertido em glutamato.

- Benefícios no combate ao alcoolismo: a Gln parece ajudar a controlar a compulsão pelo consumo de álcool, além de proteger as células contra os efeitos tóxicos da bebida. Só não vale agora o fanfarrão encher a cara e mandar a glutamina depois como “proteção”, heim. Ou pior né, essa dá até medo de brincar: o vacilão pega e coloca uns gramas do aminoácido no drink dele...

8. POSSÍVEIS EFEITOS COLATERAIS REFERENTES À SUPLEMENTAÇÃO DE GLUTAMINA

Até hoje não se sabe muito bem dos possíveis efeitos colaterais que a suplementação de glutamina poderia trazer. Também não se sabe das consequências de hiperdosagens constantes por longos períodos. Por exemplo, li um estudo que indicou que mesmo altas doses (52grs por dia durante 13 semanas), mostraram-se seguras, sem nenhum efeito colateral/tóxico nos exames pós-suplementação.

Mas minha dúvida é a seguinte: e fazer isso todos os dias por 10-20 anos? O que acontece? Ainda não temos tanto tempo de pesquisas assim, então não é possível responder. Falo isso para você refletir quanto à possível “segurança” que os suplementos indicam em seus rótulos, e os cientistas, em suas pesquisas.

Depois de um certo tempo de leitura (já estou há duas semanas pesquisando sobre o tema desta série), encontrei dados interessantes como:

I- Diabéticos: estes devem fazer uso da Gln com supervisão médica, uma vez que a metabolização deste aminoácido, nesse grupo de pessoas, ocorre de maneira anormal. O que ocorre, como já explicado na série, é que a Gln participa do processo de gliconeogênese, para gerar glicose, energia, e como isso já ocorre normalmente, mesmo sem suplementação, o excesso poderá ser prejudicial aos diabéticos.

II- Tumores: assunto mais barra pesada agora... Estudos laboratoriais sugeriram que talvez a glutamina possa estimular o crescimento de tumores em pessoas que têm uma predisposição/câncer. (University of Maryland Medical Center).

III- Metabolismo de outros aminoácidos: acredita-se que a ingestão desequilibrada de um aminoácido, possa prejudicar a absorção e utilização dos demais. Teríamos a seguinte situação: a oferta de glutamina seria enorme, ao passo que a de outros nutrientes não. Acontece que nosso organismo trabalha de acordo com uma fisiologia precisa, sendo assim, talvez o excesso de Gln pudesse desregular o metabolismo ou o transporte e a absorção de determinadas substâncias.

Eu faço parte desta corrente, e sempre recomendo que se tome bastante cuidado ao se utilizar qualquer tipo de suplementação: nosso corpo, como dito acima, funciona com uma fisiologia precisa, em harmonia com as dietas consumidas há milênios pelo ser humano. É fato que estamos introduzindo “alimentos estranhos” em nossa vida e não se sabe o que poderá acontecer a longo prazo. 

Quem leu a polêmica série “DENÚNCIAS SOBRE ALIMENTAÇÃOINDUSTRIALIZADA” que escrevi aqui no site, está começando a entender o meu ponto de vista. Se você ainda não leu, leia!

Uma coisa importante a ser dita, antes de encerrar, é que você preste atenção nos rótulos dos outros suplementos que consome, para saber quanta glutamina você já ingere indiretamente, para que assim evitemos possíveis hiperdosagens.

9. CONCLUSÃO

A glutamina mostra-se um suplemento muito interessante por diversos fatores, a destacar:

- Prevenção de catabolismo muscular devido ao estresse oxidativo. Além de ajudar a combater o overtraining;

- Auxilia na recuperação do glicogênio muscular sem elevar os níveis de insulina, convertendo-se em glicose.

- Aumenta a massa muscular magra, seja através do auxílio na síntese proteica, seja pela melhor hidratação da célula muscular;

- Fortalece o sistema imunológico, sendo importante fonte energética das nossas células de defesa, além de nos ajudar na recuperação pós-trauma, pós-cirúrgica;

- Atua no processo anti-inflamatório;

- Mantém a integridade da mucosa gastrointestinal, auxiliando na absorção de nutrientes, divisão celular e evita a entrada de bactérias e vírus pela parede intestinal;

- Ocupa importante papel no metabolismo de vários órgãos e tecidos como cérebro, coração, fígado e rins;

- Ajuda no equilíbrio do balanço ácido-base do sangue e na desintoxicação corporal do nitrogênio livre e da amônia.

Procure consumi-la em jejum ou de estômago vazio e com água fria, para maximizar a absorção. Pode-se dividir sua utilização em 4 doses diárias, a saber, por ordem de importância: pós-treino, antes de dormir, ao acordar e pré-treino. 

Ainda não se sabe exatamente dos possíveis efeitos colaterais que o consumo de glutamina em pequenas ou elevadas doses poderá trazer ao organismo a longuíssimo prazo, então é melhor não abusar e não exceder o consumo de até 20grs por dia (dependendo do seu peso corporal).

Agradeço a todos pela leitura da série e espero que tenham gostado! Deu muito trabalho pesquisar e escrever tudo isso, mas sinceramente gostei, ainda mais da sensação de dever cumprido que estou sentindo ao colocar o “ponto final” de mais um artigo. Mas não sobre o tema, haja vista que quando encontrar mais pesquisas interessantes, terei de trazê-las para que possamos sempre nos atualizar!

(Essa série contém 5 partes. Continue a leitura acessando: parte 1, parte 2, parte 3, parte 4 e parte 5).

A QUEM INTERESSAR, ALGUMAS BIBLIOGRAFIAS:

BILL, Phillips Sports Supplement Review 3rd Issue, Copyright, Golden, 1997.

ROWBOTTOM, G. D., KEAST, D., MORTON, R.A. The emerging Role of Glutamine as an Indicator of Exercise Stress and Overtraining. Sport Med.1996 Feb: 21(2): 80-97.

NIEMAN DC, NEHLSEN-CANNARELLA SL. The effects of acute and chronic exercise of immunoglobulins. Sports Med 1991 Mar;11(3):183-201

RENNIE MJ, TADROS L, KHOGALI S, AHMED A, TAYLOR PM. Glutamine transport and its metabolic effects. J Nutr 1994 Aug;124(8 Suppl):1503S-1508S 

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VARNIER M, LEESE GP, THOMPSON J, RENNIE MJ. Stimulatory effect of glutamine on glycogen accumulation in human skeletal muscle. Am J Physiol 1995 Aug;269(2 Pt 1):E309-15

WALSH NP, BLANNIN AK, BISHOP NC, ROBSON PJ, GLEESON M. Effect of oral glutamine supplementation on human neutrophil lipopolysaccharide-stimulated degranulation following prolonged exercise. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2000 Mar;10(1):39-50 

Walsh, NP, et al.1999.Glutamine, exercise and immune function. Sports Medicine 26: 177-191.

Wellbourne,T.2002.Increased plasma bicarbonate and growth hormone after an oral glutamine load. American Jornal of Clinical Nutrition 61(5): 1058-1061

FERNANDO PAIOTTI

Personal Trainer e Consultor Online

CREF 151531-G/SP

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