O QUE É BULKING E CUTTING? APRENDA A GANHAR MASSA E A PERDER GORDURA COM EFICIÊNCIA – PARTE 1

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Fala rapaziada! Tudo na paz?

Chegamos a um artigo chave aqui do site, de extrema relevância: como faço para ganhar massa e perder gordura? O que é bulking e cutting?



Muitos de vocês já devem ter se deparado com tais expressões, mas digo que a tradução delas é o que menos importa. Minha proposta aqui, na verdade, é que entendam os conceitos por trás destas palavras e que aprendam, de uma vez por todas, como ganhar massa e perder gordura com eficiência.

Quem contrata algum dos meus serviços passa por uma entrevista ou responde a um questionário e, em algum momento, o cliente vai se deparar com a pergunta: “Qual é o seu objetivo na musculação? Ganhar massa, força ou perder gordura/definir?”.

Essa pergunta tem dois propósitos: o primeiro é saber realmente o objetivo da pessoa; o segundo, dependendo da resposta, é abrir os olhos do cliente para o mundo real. Digo isto, pois temos aqui uma discussão essencial, uma das mais importantes decisões que você terá que tomar para ter sucesso dentro do esporte. Então, vamos começar:


1. MITO, ILUSÃO OU SONHO DE VIRGEM: POSSO GANHAR MASSA E QUEIMAR GORDURA AO MESMO TEMPO?

Essa pergunta/dúvida é clássica e diria que as três expressões acima andam muito próximas a ela. Infelizmente, para a maioria esmagadora da população (mais de 95%), a resposta é não. “Aff, que merda que você está falando Fernandão... Já vi muitos que conseguiram... Não leio mais seu site, vai pra...” Calma! Em alguns casos, isolados, dá para realizar a proeza e, para que fique bem claro, estou falando de resultados satisfatórios, consideráveis, e não de ganhozinhos de bosta...

As principais exceções, que gostaria de citar são o privilegiado geneticamente pela natureza, o iniciante totalmente calouro e o usuário de drogas. Saindo desses casos, as chances de sucesso em ganhar massa ao mesmo tempo em que se queima gordura são baixíssimas (lembrando mais uma vez que falo de ganhos de verdade, e não do fitness focado na praia, micareta e azaração).

O cara privilegiado pela natureza pode conseguir a proeza já que possui uma genética especial e, infelizmente, isto é para poucos, afinal, quantos freakys de verdade você conhece ou já viu por aí? Eles são muito raros – uma estimativa diz que são menos de 5% da população e, obviamente, nem todos eles puxam ferro, certo? Entenda, então, que esse sujeito é um caso à parte, uma quase lenda, e não será o foco da discussão.

Poxa Fernandão, fala de mim também... como que o freaky tem que fazer pra crescer?!

O iniciante/calouro é o cara que nunca treinou na vida, podendo, inclusive, ser um ex-sedentário. Por um pequeno período de tempo, esse cara vai conseguir ganhar músculos (afinal, os coitados nunca foram devidamente trabalhados e estavam lá atrofiando) e perder gordura (já que estará gastando mais calorias, fazendo atividade física regularmente, alterando o metabolismo, cuidando da alimentação, etc.). Mas em pouco tempo a coisa desanda e o cara vai ter que tomar uma decisão se quiser ter ganhos de verdade.

Por fim, o usuário de drogas. Este pode até realizar os dois objetivos ao mesmo tempo, por conta dos artificialismos consumidos, é fato, mas digo que os resultados serão insatisfatórios se mal planejados: ou por não explorar o potencial das drogas, ou por não fornecer a matéria-prima que elas precisam. Em outras palavras, falo do cara que usa drogas para secar no bulking, consumindo zingbilhões de calorias, e do sujeito que usa mega dosagens de testosterona no cutting, sem dar o suporte de micros e macronutrientes, além do calórico, para o hormônio ter com o que trabalhar.

Para que fique bem claro, já que existem muitos loucos por aí, eu NÃO estou incentivando o uso de anabolizantes. Puta que pariu heim...

Então, com lágrimas nos olhos, você me pergunta: “Por que não consigo ganhar músculo e perder gordura simultaneamente, Fernandão?”. Aí, meio sem jeito, com medo de te machucar, eu respondo: porque são métodos antagônicos.

Você consegue olhar para a esquerda e para a direita ao mesmo tempo (não vale responder se for vesgo)? Consegue andar para frente e para trás simultaneamente? Subir descendo uma escada? Montar dois cavalos com a mesma bunda? Eu poderia continuar a brincadeira, inclusive com exemplos pornográficos, mas vamos parar por aqui, já que acredito que você pegou a ideia.

Para ganhos em hipertrofia e força, você necessitará de um grande aporte de nutrientes, com excedente calórico, cargas elevadas e, quem sabe, baixo volume de treino, SEMPRE DANDO TOTAL DESTAQUE AOS EXERCÍCIOS BÁSICOS/MULTIARTICULARES. Isso, sem mencionar, que os aeróbicos devem ser pouco utilizados ou nem existirem em suas rotinas.

Para perder/queimar gordura, no entanto, a alimentação deve ser com algum tipo de restrição calórica, sobretudo de carbos. Uma arma interessante seria utilizar aeróbicos para gastar ainda mais calorias. Os treinos, infelizmente, cairão em produtividade, já que, muito provavelmente, você perderá força e potência, por conta da dieta hipocalórica, mas o foco continua nos multiarticulares. Além disso, podem-se fazer grandes usos da alta intensidade nos treinos e, se necessário, incluir algum exercício isolador para corrigir possíveis pontos fracos.


Depois dessas informações, ou melhor, depois deste pequeno resumo do que está por vir, acredito que o leitor conseguiu perceber o tal do antagonismo citado anteriormente e o porquê de não se poder misturar essas duas fases de trabalho muscular. Para os teimosos que ousarem fazer tudo ao mesmo tempo, meus pêsames: saibam que estarão andando em círculos apenas, não realizando nem uma coisa, nem outra, estagnando, constantemente, no ponto de partida.

Antes de encerrar, gostaria de citar um caso especial, que não mencionei acima justamente pela excepcionalidade: o adepto da Dieta do Guerreiro. Ela de fato permite que o cara perca grandes quantidades de gordura e faça alguns progressos em hipertrofia e força, já comprovei na prática com alunos meus, mas entenda que ela não vai proporcionar um volume monstruoso se comparada a um bulking comum, uma vez que os ganhos de massa magra são mais lentos. Caso você tenha interesse em crescer muito rápido e não se importa com qualidade muscular, acredito que esse estilo de vida não sirva para você.

Terminado esse primeiro bate-papo, deixo várias polêmicas no ar e abro espaço para ser bastante criticado. Peço que aguardem até o final da série para tomarem, ou não, uma postura mais radical. Segurem as pedras na mão até o próximo artigo, onde vamos discutir tudo sobre o bulking.


FERNANDO PAIOTTI
Personal Trainer e Consultor Online
CREF 151531-G/SP


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