ATENÇÃO: este artigo faz parte da coletânea: “TODOS OS MÉTODOS DE TREINO DO MUNDO”. Para maiores informações, acesse o link.
Fala rapaziada!
No último artigo discutimos sobre exemplos de programas de treinamento do DCT. Hoje, será a vez da parte nutricional, segundo Dante Trudel. Boa leitura!
CAPÍTULO 11: DICAS DE NUTRIÇÃO E OS PROGRAMAS DE BULKING DE
DANTE TRUDEL
Antes de
começarmos a discussão, deixo um recado: se você não tem senso crítico, NÃO
LEIA O QUE VEM A SEGUIR! Pule para o próximo capítulo já. Muitas das dicas de
Trudel estão bastante ultrapassadas (se mostraram mitos ao longo dos anos) e
são impraticáveis para pessoas normais.
Além disso, tem
um programa de bulking que ele segue que é um tanto quanto bizarro. Deve-se
levar em conta o estilo de vida do cara, o fato de ele fazer uso de substâncias
ergogênicas, o metabolismo dele, enfim, não copie esta porra porque não vai
ficar legal...
Ao longo do
texto, vou deixando alguns comentários, entre
parênteses e itálico. Vamos lá:
DICAS DE NUTRIÇÃO
I) Consuma uma grande quantidade de proteínas na dieta.
Valor mínimo de 1,5g deste macronutriente por cada kg de peso corporal,
tentando, no entanto, fazer um consumo maior do que 2g/kg.
(Essa dica dele é muito boa! No
entanto, como veremos no bulking que o cara fazia, ele mandava algo como 6g/kg
aproximadamente. O que seria um belo exagero... Tudo bem, alguns irão pensar:
“ele é hormonizado!”. De fato, mas mesmo assim...)
II) Dante recomenda a ingestão de muita
água, proporcional ao seu consumo de proteína, por exemplo, um galão e meio
para quem usa 1,5g/kg.
Observação:
um galão (medida norte-americana) equivale a 3,78L.
III) Segundo o autor do DCT, a grande
maioria das pessoas deve evitar carboidratos após as 6 da tarde, exceto nos
casos de pós-treino de quem se exercita a noite. Além disso, esse tipo de
pessoa deveria consumir carbo pela manhã, após fazer exercícios aeróbios,
aproveitando o glicogênio baixo.
Para não
dizer que o consumo é zero, Dante ingere apenas traços de carboidratos
presentes em saladas.
(Não apoio esta ideia. Esse negócio
do carbo a noite já se mostrou um mito. Devemos pensar nas calorias como um
todo, num ciclo diário/semanal, e não em horários fixos! É perfeitamente
possível fazer um cutting comendo carbo apenas após as 6 da tarde, só pra
contrariar o Trudel, tendo bons resultados. Basta que a contagem de macros seja
adequada aos seus objetivos...
Um estilo de vida interessante que
sempre uso como exemplo para desmistificar a carbofobia noturna é a Dieta do
Guerreiro. Leia a série (clique aqui) para entender o porquê.
Por fim, vale ainda mencionar a
importância dos carboidratos na qualidade do seu sono, ou seja, a noite ele é
realmente interessante.)
IV) Faça refeições de carbos com proteínas e de gorduras
com proteínas, evitando a mistura, em doses consideráveis, de carbo e gordura.
Você não precisa ser absolutamente rigoroso com isso, porém, seguindo essa
simples dica, você evita picos de insulina na presença de gordura, que, neste
caso, seria arrastada para o tecido adiposo, aumentando seu BF.
(Acho essa dica interessante e recomendo a sua
utilização.)
V) Nas refeições de carbo com proteína, siga a seguinte
ordem de alimentação: proteínas – fibras e saladas – carbos. Fazendo isto, você
já estará quase saciado ao abordar os carboidratos, de modo que não comerá
muito.
(Realmente esse cara odeia
carboidratos! A dica dele é interessante e é recomendada por muitos autores,
inclusive na Dieta do Guerreiro. Porém, faça isto apenas em cutting, pois, se o
fizer em bulking, vai ser difícil bater as calorias diárias e você poderá
comprometer o programa.)
VI) Se você pesa, por exemplo, 90kg e
quer se desenvolver e chegar a 100kg, coma como um cara que pesa 110kg, treine
como um monstro de 150kg e faça aeróbios como um malandro de 8% de BF. Corte os
excessos de carbos, respeite as combinações de alimentos e utilize suplementos
chave.
(A essência desta última dica é
bonita, porém, se você é uma pessoa normal e natural e sair comendo feito um
cavalo por aí, sem precisar, desrespeitando a contagem adequada de calorias e macronutrientes,
vai estragar todo o seu shape.
Foda-se o peso da balança, use mais o
espelho! Não queira sair por aí querendo aumentar volume de qualquer maneira
porque você vai ganhar bastante gordura... Além disso, não saia também chutando
o pau nos aeróbios porque não vai te ajudar ou o fará por pouco tempo.
Enfim, para entender melhor como a
coisa funciona, leia esta série: O que é bulking e cutting?( clique aqui)).
PROGRAMAS DE BULKING EXECUTADO POR
DANTE TRUDEL
Como o cara
só pensa em proteína, esta é a única contagem que ele faz. Ao lado de cada
alimento, colocarei um número entre parênteses para representar a quantidade
deste macro e, ao final da refeição, sua totalidade.
DESJEJUM: aveia (5), soja (soja! Vtnc!) com
linhaça (23), um pingo de leite (2) e um shake de proteínas (55). Total: 85g de
proteínas.
PÓS-TREINO: duas batatas (7) e um shake de
proteínas com cranberry (110). Total: 117g de proteínas.
ALMOÇO: ravióli (11) e um shake de
proteínas com água e leite (65). Total: 76g de proteínas.
LANCHE: 2 Big Mac de 99 cents (isso mesmo
que você leu!) (54) e 2 copos de leite(20). Total: 74g de proteínas.
JANTAR: hambúrguer de 500g cozido e lavado
pra tirar o máximo de gorduras (100) e noodles (tipo de macarrão) (4). Total:
104g de proteínas.
CEIA: omelete de 6 claras com pimentão ou
ervilha (20) e shake de proteínas com leite (65). Total: 85g de proteínas.
TOTAL: 541g de proteína, mas, segundo o
autor, ele nem sempre mede tudo corretamente e come muito mais proteínas do que
o que foi representando, ficando por volta de 600g/dia.
Bem bizarra
essa dieta, não? Parece até um dia do lixo... O cara basicamente matou um pote
de proteínas em pó, bebeu leite e comeu hambúrgueres... Antes de trazer os comentários
do autor sobre o programa, vejamos outra dieta que ele segue, apresentada em
outro fórum ou entrevista, não sei bem ao certo:
Refeição
1: Desjejum. Shake
de proteínas em pó com leite, aveia, linhaça, banana e azeite de oliva. 1420
calorias
Refeição 2: Pós-treino: 3 copos de suco
de cranberry, 4 scoops de proteína em pó e 2 batatas. 1194 calorias.
Refeição
3: arroz com frango,
molho e 2 copos de leite. 1201 calorias
Refeição
4: purê de batatas,
T-bone e água com limão para beber. 1819
calorias.
Refeição
5: shake de
proteínas em pó com leite e azeite e uma barra de proteínas. 1360 calorias.
Refeição
6: 2 copos de leite
e 2 de queijo cottage. 720 calorias.
TOTAL: 7714 calorias.
Se comparada
à primeira, esta é bem menos várzea! No entanto, como disse no início do
capítulo, recomendo que a leiam apenas por curiosidade e com um tom crítico.
Sair copiando isto aí seria uma burrice sem tamanho, haja vista que um programa
nutricional não é uma simples receita de bolo, que serve pra geral... Deve-se levar
em conta o objetivo do sujeito, seu estilo de vida, que esportes pratica, orçamento,
seu funcionamento metabólico, seu peso, Bf, etc, etc, etc.
Passemos,
agora, aos comentários do autor sobre esses programas:
O carro
chefe da casa são as proteínas em altas doses. Depois temos as gorduras em
quantidades médias e os carbos em pequenas porções.
As
principais fontes de gordura que ele curte são o ômega-3 da linhaça e o azeite
de oliva extra virgem. Ele recomenda algumas colheres de sobremesa todos os
dias, de manhã e a tarde, porém, recomenda cautela ao se iniciar tal prática,
para que o maromba não fique com frequentes caganeiras.
Diz ele que
quando vai no lixo do McDonald’s, chega pra detonar e estraçalha quantos
burgers puder, porém, vejam que cara responsa: ignorando as batatas fritas! “Ahhhh muleke!! Aí sim heim! Aí ficou tranquilão”.
(Sinceramente,
eu também gosto de hambúrguer, mas não de sebo e resto de corte de carne e CMS.
Se você também é fã, vá numa hamburgueria descente ou faça o seu em casa, é muito simples, com a
vantagem de se saber o que está sendo exatamente consumido ali... (clique AQUI para aprender uma receita))
Dante Trudel
diz que esse estilo de alimentação funciona bem para ele, sendo que foi
desenvolvida depois de muito tempo de “tentativa e erro”. Em outras palavras,
percebemos aqui algo que eu já vinha reclamando: pode funcionar para ele, mas
provavelmente não para você...
Ele se pesa
uma vez por mês e, baseado na balança, faz os ajustes de carbos e gorduras na
dieta. Quando está em cutting, ele mantém praticamente 90% do programa, deixando a
redução de gordura por conta dos aeróbios, inclusive com o uso de AEJ e
termogênicos.
ATENÇÃO: Essa série contém 9 partes. Continue a leitura acessando
(clique nos números das partes para acessá-las):
- PARTE 8: DICAS DE NUTRIÇÃO E OS PROGRAMAS DE BULKING DE DANTE TRUDEL
- PARTE 9: SOBRE OS EXERCÍCIOS AERÓBIOS/ DESVANTAGENS DO ME´TODO DCT/
CONCLUSÃO
FERNANDO PAIOTTI
Personal Trainer e Consultor Online
CREF 151531-G/SP
Para conhecer meus serviços de consultoria online, currículo, fotos de alguns alunos e muito mais, clique AQUI ou envie email para: fernando.paiotti@gmail.com
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